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cultura ed eventi

Categoria: eventi

13^ Festa del Fungo

Il prossimo weekend in Piazza del Molo

redazione giovedì 10 ottobre 2013
SagraFungo2013ANGUILLARA - Si aprirà sabato 12 ottobre, dalle ore 19.00, in Piazza del Molo, la 13° Edizione Festa del Fungo. 
Ricco il menù delle proposte culinarie:

ZUPPA AL FUNGO PORCINO

PASTA CON FUNGHI PORCINI E SALCICCIA

BISTECCA DI COLLO DI MAIALE CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI

CREPES AI FUNGHI PORCINI

BRUSCHETTA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI

BRUSCHETTA SEMPLICE ACQUA E VINO

Domenica 13, sia a pranzo che a cena, sarete accompagnati, tra le prelibate degustazioni, da stornellatori romani e paesani.
Nella due giorni sarà installata anche una mostra fotografica per conoscere meglio le specie "fungine" In caso di maltempo la manifestazione sarà rimandata alla settimana successiva.

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Categoria: cultura

Alberto di Majo, Virus

Dizionario essenziale del M5S

redazione mercoledì 9 ottobre 2013
copertina VirusE' in edicola Virus (Editori Riuniti -Sett. 2013 - 13 €) l'ultima fatica letteraria di Alberto Di Majo, giornalista, attualmente responsabile del servizio politico del quotidiano Il Tempo.

Da "acqua" a "zombie"
passando per "diaria", "televisione" e "streaming". Ecco il primo dizionario della lingua a 5 Stelle. Centouno parole che raccontano il fenomeno politico più di­rompente degli ultimi vent'anni.

Termini politici, soprannomi e insulti usati dagli attivisti del MoVimento, inventati da Beppe Grillo o scagliati come pietre dai critici del "non partito".

Altro che smanettoni
di computer, gli attivisti hanno un'identità spe­cifica e stanno costruendo una cultura ricca di sfumature. 





Di Majo






Alberto Di Majo




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Categoria: eventi

Concerto per Giuseppe verdi

Manziana celebra bicentenario nascita

redazione sabato 5 ottobre 2013
bicentenario verdiMANZIANA - Il 10 ottobre 2013 alle ore 21 presso la Chiesa di S. Giovanni Battista, l'associazione Settimana Nota, in collaborazione con il Comune di Manziana, presenta il concerto per il bicentenario della nascita di Giuseppe Verdi "10 Ottobre 1813 – 10 Ottobre 2013 - La grande musica di Verdi".

Si esibiranno gli artistii:

FAUSTA CICERONI : Soprano
ALESSIO MAGNAGUAGNO : Baritono/Basso
CORO "LA SETTIMA NOTA" con la partecipazione dei Cori di Sacrofano e Bracciano
ORCHESTRA "IL SETTICLAVIO" diretta dal M° MASSIMO PAFFI

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Categoria: cultura

Il femminile e le emozioni

Tavola rotonda a Bracciano il 5 ottobre

redazione venerdì 4 ottobre 2013
locandina universo femminile
BRACCIANO - Per iniziativa del Centro Studi Mythos, con il patrocinio del Comune di Bracciano, è in programma domani sabato 5 ottobre alle ore 16.30 la tavola rotonda sul tema "Il femminile e l'universo delle emozioni - Dalle figure archetipali alla vita vissuta".

Con questo appuntamento che si tiene presso la sala conferenze dell'archivio storico in piazza Mazzini 5, il Centro Studi Mythos si interroga, questa volta, attorno al binomio donna e mito analizzandone vari aspetti.

Dopo l'introduzione di Maria Pia Rosati, presidente del Centro Studi Mythos seguiranno tre relazioni. Biancamaria Alberi, autrice del recentissimo volume "L'estremismo del femminile – ovvero l'universo delle emozioni" illustrerà il suo lavoro. Nel volume si contestualizzano i miti al femminile, oggetto di riflessione da sempre. Antigone, Medea, Elettra, Pentesilea, tra le altre, in una rilettura alla luce del rapporto uomo-donna di oggi partendo dal mito.

"Figure estreme di donne – scrive Alberi – alle quali se ne affiancano altre, accomunate da una stessa sorte che le porta ad opporsi all'ordine sociale costituito, in nome del loro modo di essere, del loro sentire, in sintesi, della loro natura femminile che si esprime in ogni personaggio in modi e forme diverse toccando temi e svelando aspetti controversi ed incredibilmente attuali".

Anna Maria Granatelli nel suo intervento parlerà della "Ninfa nell'Arte" con un approfondimento di questa figura così come è stata interpretata e raffigurata da pittori e scultori. Si lega invece al melodramma e alla mirabile incompiuta di Giacomo Puccini l'intervento di Laura Mazzone che analizzerà la figura della Turandot in relazione anche al grande impeto di emozione che irrompe in scena ad opera della schiava Liù.
Una tavola rotonda che propone un modo diverso per parlare di un mondo al femminile analizzando il potere del fattore emozioni.

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Categoria: Il Buongustaio

Linguine con gamberi rossi

Perfetti con un Collio Ribolla Gialla

Domenico Messina - Sommelier martedì 1 ottobre 2013
linguine gamberi rossi
Linguine con gamberi rossi, pistacchi di Bronte e maggiorana. La freschezza dei gamberi incontra quella dei pomodori, lasciando spazio al profumo della maggiorana. L'effetto sbalorditivo è la maggiorana.





Ingredienti per 4 persone :
400 gr di linguine
400 gr di gamberi rossi
100 gr di pistacchi di bronte
8/9 foglie di maggiorana
1 spicchio d'aglio
100 ml di olio evo
50 gr di pomodoro fresco.
Sale e pepe q.b.

Pulite i gamberi, togliendo il carapace e le teste, sciacquarli e tagliateli in 4 parti. Pulire le teste, bollirle in ½ litro d'acqua per 15 minuti, in modo da ottenere un fumetto. Intanto spellate i pomodori e togliere i semi sotto l'acqua e tagliarli a cubetti.Tostate i pistacchi al forno a 150 gradi per 8/9 minuti, per poi tritateli possibilmente col mortaio insieme alla maggiorana.Scaldate in una padella dell'olio e rosolate l'aglio, aggiungete il pomodoro a cubetti. Unite i gamberi e mantecate con olio evo, aggiungete il fumetto per legare la salsa. Cuocete le linguine, scolarle al dente e mantecate con il condimento.

Servite spolverando il tutto con granelli di pistacchi e maggiorana.

Vino in abbinamento.
Collio Ribolla Gialla - Villa Russiz, dal colore giallo paglierino dal profumo complesso e sfaccettato che ricorda frutta a polpa gialla matura in confettura e di erbe aromatiche. All'assaggio mostra notevole struttura e lunga persistenza, sottoposto ad invecchiamento richiama una piacevole nota di burro e toni boisè.

Domenico Messina - Sommelier

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