Sabato, 20 Aprile 2019
RSS Feed

cultura ed eventi

Categoria: Il Buongustaio

Linguine con gamberi rossi

Perfetti con un Collio Ribolla Gialla

Domenico Messina - Sommelier martedì 1 ottobre 2013
linguine gamberi rossi
Linguine con gamberi rossi, pistacchi di Bronte e maggiorana. La freschezza dei gamberi incontra quella dei pomodori, lasciando spazio al profumo della maggiorana. L'effetto sbalorditivo è la maggiorana.





Ingredienti per 4 persone :
400 gr di linguine
400 gr di gamberi rossi
100 gr di pistacchi di bronte
8/9 foglie di maggiorana
1 spicchio d'aglio
100 ml di olio evo
50 gr di pomodoro fresco.
Sale e pepe q.b.

Pulite i gamberi, togliendo il carapace e le teste, sciacquarli e tagliateli in 4 parti. Pulire le teste, bollirle in ½ litro d'acqua per 15 minuti, in modo da ottenere un fumetto. Intanto spellate i pomodori e togliere i semi sotto l'acqua e tagliarli a cubetti.Tostate i pistacchi al forno a 150 gradi per 8/9 minuti, per poi tritateli possibilmente col mortaio insieme alla maggiorana.Scaldate in una padella dell'olio e rosolate l'aglio, aggiungete il pomodoro a cubetti. Unite i gamberi e mantecate con olio evo, aggiungete il fumetto per legare la salsa. Cuocete le linguine, scolarle al dente e mantecate con il condimento.

Servite spolverando il tutto con granelli di pistacchi e maggiorana.

Vino in abbinamento.
Collio Ribolla Gialla - Villa Russiz, dal colore giallo paglierino dal profumo complesso e sfaccettato che ricorda frutta a polpa gialla matura in confettura e di erbe aromatiche. All'assaggio mostra notevole struttura e lunga persistenza, sottoposto ad invecchiamento richiama una piacevole nota di burro e toni boisè.

Domenico Messina - Sommelier

Share on Facebook
Categoria: cultura

Il femminile e le emozioni

Tavola rotonda a Bracciano il 5 ottobre

Redazione martedì 1 ottobre 2013
locandina universo femminileBRACCIANO - Sabato 5 ottobre 2013 alle ore 16,30, presso la Sala Conferenze dell'Archivio Storico di Bracciano, Piazza Mazzini 5, si terrà la Tavola Rotonda:

IL FEMMINILE E L'UNIVERSO DELLE EMOZIONI
Dalle figure archetipali alla vita vissuta

Partecipano:
Maria Pia Rosati, Biancamaria Alberi, Anna MariaGranatelli, Laura Mazzone

Share on Facebook
Categoria: eventi

"A porte chiuse"

A Bracciano la pièce di Sartre

Redazione lunedì 30 settembre 2013
A porte chiuseBRACCIANO - Va in scena a Bracciano, il 4, 5 e 6 ottobre prossimi, negli spazi dell'auditorium comunale di via delle Ferriere, la nuova produzione teatrale dell'Associazione ilTeatrodiTalia. La compagnia, che ha già all'attivo molte iniziative realizzate sul territorio, questa volta si cimenta in una piéce di Jean Paul Sartre. Per la regia di Marina Garroni, che ne ha tradotto inoltre il testo, si propone al pubblico di Bracciano lo spettacolo "A porte chiuse". Questo opera teatrale, della quale è stato detto che rappresenti "l'inferno secondo Sartre", vede impegnati gli attori Gianpiero Nardelli, Rossana De Angelis, Nadia Acampora e Federico Bitti.

A vestire i panni del protagonista Garcin è Gianpiero Nardelli, assessore alle Politiche Culturali del Comune di Bracciano, che con questo spettacolo torna alla sua vecchia passione per il teatro. Già in passato infatti Nardelli ha calcato le scene diretto da vari registi molto attivi sul territorio tra i quali il filosofo Esper Russo, Vito Cipolla, Fabrizio Catarci e Anthea Triossi.

"Questa nuova collaborazione – spiega Nardelli – è nata a margine di uno spettacolo teatrale di Beckett che ilTeatrodiTalia ha messo in scena di recente a Bracciano. La regista Marina Garroni mi ha sollecitato a partecipare all'attività della compagnia ed ho accolto volentieri il suo invito. Il teatro mi ha da sempre coinvolto e con questo nuovo spettacolo salgo di nuovo su un palco, non per presenziare in veste di amministratore, ma per essere componente attivo di una pièce".

"Questo atto unico – spiega la regista Marina Garroni – è un testo teatrale degli anni Quaranta molto famoso che racchiude la filosofia esistenzialista di Sartre. Molto nota è la battuta tratta dal testo "l'inferno sono gli altri". La paura non ci viene tanto dai diavoli e dalle punizioni ma dalle altre persone che ci fanno da specchio e che riportano ognuno alle proprie responsabilità. E' – aggiunge ancora la regista Garroni – uno spettacolo di parola, molto difficile dal punto di vista attoriale, con tre persone sulla scena che vivono un progressivo scatenamento. Forte in questo senso anche la presa sul pubblico. E'un po' – precisa Garrone – quello che accade nel recente film di Roman Polansky "Carnage" con i quattro personaggi che interagiscono e si confrontano. L'idea di portare in scena "A porte chiuse" è nata – aggiunge – subito dopo lo spettacolo di Beckett messo su per la Rassegna di Primavera, Commedia. Un lavoro che sia a me che a Gianpiero Nardelli ha ricordato molto questa opera di Sartre. E' nata così una collaborazione. Un anno di prove e di lavoro per un allestimento che come gli altri nostri spettacoli nasce in modo completamente autogestito".

La Compagnia ilTeatrodiTalia è attiva da 7 anni a Bracciano. Tra gli spettacoli realizzati "Laboratorio di ciechi" di Lucien Descaves. Promuove inoltre a Bracciano corsi di recitazione e dizione.

Share on Facebook
Categoria: cultura

Chopin Festival

Dal 6 ottobre a Trevignano

redazione giovedì 26 settembre 2013
chopinTREVIGNANO - Il Comune di Trevignano Romano in collaborazione con la scuola di musica civica di Bracciano e l'APT di Trevignano Romano presentano "CHOPIN FESTIVAL", rassegna di quattro concerti monografici dedicati al grande compositore polacco, che avrà luogo presso la sala consiliare del Comune di Trevignano Romano a partire dal 6 ottobre alle 18,30. (leggi programma)

Verrano proposti capolavori per pianoforte, voce e pianoforte, violoncello e pianoforte eseguiti da musicisti affermati in campo internazionale e giovani concertisti vincitori di numerosi premi e riconoscimenti. La manifestazione si inserisce nella più ampia rassegna dei concerti di autunno che prenderà il via il prossimo 20 Ottobre. Biglietto d'ingresso 5 euro fino ad esaurimento posti che sono limitati.

Per info e prenotazioni: Urp Trevignano Romano, tel 06.999120245 - www.trevignanoromano.gov.it e www.scuolamusicabracciano.com   

Share on Facebook
Categoria: eventi

Sagra della Castagna

A Manziana dall'11 al 13 ottobre

redazione mercoledì 25 settembre 2013
Manziana sagra-della-castagna-2013-MANZIANA - Tutto pronto a Manziana per la Sagra della castagna Locale che si terrà l'11, 12 e 13 ottobre.
L'evento, organizzato dal comitato Sagra della Castagna con il patrocinio del Comune di Manziana, della Pro Loco di Manziana e dell'Università Agraria di Manziana, è atteso ogni anno con trepidazione e sarà l'occasione per valorizzare le tradizioni e riscoprire le radici della cittadina.

Share on Facebook
Il Corriere del Lago è una testata giornalistica regolarmente registrata - iscrizione al roc n°20112 -
Direttore responsabile: Andrea Camponi - Direttore editoriale: Giampiero Valenza
MAGAZZINIDELCAOS editori via di Siena,14 Castiglione della Pescaia [gr] - p.iva/cod.fisc. 011 99 86 05 35
- TUTTI I DIRITTI RISERVATI -