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Il Buongustaio

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A Manziana la Sagra della Castagna 2023

Dal 13 al 15 ottobre la "Festa dei padelloni"

redazione lunedì 9 ottobre 2023
Sagra castagna manziana 2023MANZIANA - Torna l'appuntamento che tutto il territorio manzianese aspetta con trepidazione ogni anno: la Sagra della Castagna di Manziana!

La "Festa dei padelloni" nata per raccontare il territorio, passando per le varie epoche che lo hanno visto protagonista. Il 13, 14 e 15 ottobre 2023, saranno tre giorni intensi di attività e appuntamenti da non perdere, all'insegna del buon cibo, della musica e dell'arte, immersi nel calore della comunità.

Per maggiori informazioni e programma completo consultare il seguente link: https://bit.ly/46G2gCf 

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"Castelli di Cioccolato"

A Marino dal 20 al 22 ottobre la XIII Edizione

redazione lunedì 25 settembre 2023
castellidicioccolatoMARINO - Ci siamo, finalmente è arrivato il momento più atteso da golosi e buongustai, dal 20 al 22 ottobre a Marino torna l'evento più goloso dei Castelli, prenderà infatti il via la XIII edizione di "Castelli di Cioccolato". La manifestazione si svolgerà lungo Corso Trieste per tutto il fine settimana, dalle 10 alle 22.

Tante le novità di quest'anno, come la presenza della Chef Valentina Pacifici di "Portale 21", ristorante alle porte di Marino, che realizzerà ed esporrà nell'area laboratori un'artistica torta al cioccolato. Inoltre offrirà ai partecipanti dei voucher promozionali per chi vorrà assaggiare i suoi piatti nel suo ristorante durante tutta la kermesse.

Il sabato e la domenica non mancheranno i consueti laboratori per bambini e per questa edizione tornerà il contest dei dolci amatoriali, ovviamente realizzati a base di cioccolato. I primi tre classificati verranno premiati nella giornata di domenica.

E non mancheranno i tantissimi stand dove gli amanti del cioccolato potranno gustare praline, bonbon, tavolette e tantissime prelibatezze a base di finissimo cacao prodotte da maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia.

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A Rocca di Papa la 18^ edizione della Mangialonga

Passeggiata enogastronomica e percorso panoramico

redazione venerdì 22 settembre 2023
mangialongaROCCA DI PAPA - Torna a Rocca di Papa la Mangialonga. La tradizionale passeggiata enogastronomica con percorso panoramico per promuovere e preservare i prodotti agroalimentari del territorio, giunta alla sua 18ma edizione, si terrà domenica 24 settembre, con partenza alle ore 8:00 da Piazza della Repubblica, per concludersi nel pomeriggio a Piazza Giuseppe Di Vittorio ai Campi di Annibale..

La manifestazione, promossa dal Comune di Rocca di papa, con il contributo di Arsial e della Regione Lazio, patrocinata dal Parco dei Castelli Romani, ha l'obiettivo di unire le bellezze del paesaggio che incornicia la cittadina dei Castelli romani, con le tipicità gastronomiche che la caratterizzano, in un connubio unico tra storia, arte, cultura e natura.

La pizza con la mortadella, la panzanella, i salumi ed i dolci tipici locali, sono alcune delle prelibatezze che i partecipanti potranno gustare lungo le tappe del percorso, accompagnati da una guida che racconterà la storia della Via Sacra, allietati dalle note del Gruppo Alvaro Amici, immersi in un'atmosfera semplice e rilassante.

"La Mangialonga è una delle manifestazioni a cui la comunità di Rocca di Papa è più affezionata – dichiara il Sindaco Massimiliano Calcagni – perché rappresenta tanta parte dell'identità di questo territorio. Una storia che affonda le sue radici e trae ricchezza dal paesaggio, i nostri boschi, e dai prodotti della nostra terra che spesso hanno dato lustro a Rocca di Papa anche oltre i confini del Lazio. Una tradizione che da circa un ventennio si rinnova, senza mai perdere il suo spirito. Per questo mi sento di ringraziare chi ha inteso iniziare questo straordinario cammino quasi venti anni fa, e tutti coloro che, anche oggi, ne rendono possibile la realizzazione".

Il Programma Completo:

- Ore 8:00 Ritrovo in piazza della Repubblica per iscrizioni e ritiro gadget (cappellino, zainetto e borraccia); colazione presso i bar della piazza

- Ore 9.00 Partenza

- Ore 10.30 Prima tappa con spuntino con Pizza e Mortadella presso località Prato Fabio

- Si riprende il cammino e si arriva alla Cresta delle Faeta per la Seconda Tappa con spuntino con panzanella, prodotti tipici e salumi

- Si riprende il cammino verso Valle dei Caprari per il pranzo dove i camminatori saranno allietati dalla musica del gruppo Alvaro Amici

- Dopo il pranzo si riprende il cammino per Piazza Giuseppe di Vittorio ai Campi d'Annibale per la merenda con i dolci tipici locali

Il percorso avrà una difficoltà media e per i bambini è consigliato il porta enfant, mentre per l'acquisto dei biglietti è possibile rivolgersi alla Casina dei Pini o presso l'Infopoint in Piazza della Repubblica.

Info presso l'ufficio turismo del Comune di Rocca di Papa: tel: 0694286104 – int 1043 - 1011

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A Ladispoli "L'orto del vicino" e le fontane danzanti

Sabato 16 settembre in Piazza Rossellini

redazione martedì 12 settembre 2023
orto del vicinoLADISPOLI - Una festa di sapori, colori e profumi del territorio, tra giochi, divulgazione, storia dei prodotti locali, musica, degustazioni e "fontane danzanti". Tutto questo è "L'orto del vicino", organizzato da Pro Loco Ladispoli e UNPLI Lazio e patrocinato da Comune di Ladispoli, Regione Lazio, ARSIAL e Assessorati all'Agricoltura e al Turismo del Comune di Ladispoli, che si terrà il 16 settembre in piazza Rossellini.

Dalle 9 alle 23, vendita continua dei prodotti locali in contemporanea ad attività e giochi organizzati dalla Pro Loco come "Pesalo Tu" e "Assaggi al volo". Alle 9 e alle 16 "Camminata alla scoperta di Ladispoli", alle 11 la musica del "Duo Folk" con Stefano Indino e alle 12 la degustazione "L'orto ai fornelli" e l'apertura degli stand gastronomici.

Durante il pomeriggio, alle 16, per i più piccoli, ci sarà un viaggio nel tempo e nel gusto con "La merenda di una volta". Alle 17 Giuseppe Nocca, storico e agronomo, ripercorrerà la storia e le caratteristiche nei prodotti delle nostre terre, alle 18 il concerto della Banda "La Ferrosa". Alle 21 concerto della tribute band di Rino Gaetano "Ci Mandarino" e alle 22 le "Fontane Danzanti".

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Enogastronomia: 6 sere dedicate al Lazio

Eccellenti cibi e vini al Teatro Marconi di Roma

redazione sabato 9 settembre 2023
evento cristina arsialLAZIO - Nei fine settimana di Settembre, nella cornice del Teatro Marconi di Roma, va in scena un perfetto connubio tra eccellenze enogastronomiche del Lazio e spettacoli teatrali.

"Sei Sere per Viaggiare nel mondo enogastronomico del Lazio": è il titolo dell'iniziativa, promossa dall'Associazione "Stanza 236", con il patrocinio di Arsial, che vede tra i suoi partner "Agriturist Lazio".

A partire dalle 19 infatti, prima di ogni spettacolo, negli spazi esterni al Teatro Marconi in Viale Guglielmo Marconi 698/E, saranno allestite delle degustazioni di prodotti tipici, gratuite per tutti gli spettatori che assisteranno alle rappresentazioni in cartellone. Ogni sera inoltre, sarà protagonista una provincia, con i suoi prodotti e le sue eccellenze. Dalla Porchetta di Ariccia al Pane di Genzano, senza dimenticare i notissimi Supplì alla Romana, dalle Mozzarelle di Bufala pontina alle famose olive di Gaeta, dalla Ricotta di Pecora Gentile al Pecorino Diavoletto di Amatrice, passando per il Guanciale Amatricino, fino al Capocollo del viterbese, accompagnate da un buon calice di vino, rigorosamente selezionato tra i vitigni più noti della regione.

Il debutto è fissato per sabato 9 settembre, quando sarà la Provincia di Latina a farla da padrone, mentre in scena andranno: "Maria Antonietta Capitolo 22" e "Principi in Catene".

Domenica 10 sarà la volta della Provincia di Rieti, seguita dalla serata di gala e dalle premiazioni finali della rassegna Teatramm.

Il 22 e 23 settembre, in concomitanza con l'anniversario della morte di Salvo D'Acquisto, il famoso spettacolo di Claudio Boccaccini "La Foto del Carabiniere", sarà la cornice della degustazione incentrata sulle eccellenze identitarie di Roma e della sua Provincia.

A chiudere il trittico saranno la Provincia di Frosinone, sabato 28, e quella di Viterbo domenica 29, accompagnate da "Lisistrata" di Matei Visniec.

"C'è un filo che unisce il teatro e la cucina – spiega Cristina Valeri, Presidente dell'Associazione "Stanza 236" ideatrice del progetto – sono la cultura e l'identità. Entrambe infatti, usano i loro linguaggi per raccontare storie e tradizioni di popoli e territori, persone e luoghi. Abbiamo pensato di unire questi linguaggi, in sei serate, ciascuna dedicata ad una provincia del Lazio, per esaltare il valore delle arti, teatrali ed enogastronomiche, alla base di un racconto comune.

Dal 10 Settembre inoltre, saranno presenti anche i volontari dell'associazione Amant Odv, per sensibilizzare il pubblico sulla tutela dell'ambiente e degli animali, tematiche strettamente connesse alla valorizzazione della cultura e delle coltivazioni rurali, da dove tanta parte delle eccellenze enogastronomiche provengono.

Per info e prenotazioni tel: 065943554.

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