ANGUILLARA - In vista di San Martino quando "ogni mosto si fa vino" domenica 7 novembre 2021 alle 11 al Museo della Civiltà Contadina e della Cultura Popolare "Augusto Montori" in programma una iniziativa che mette insieme i due prodotti tipici di novembre.

Celebra infatti il connubio tra le castagne e il vino la manifestazione Castagne al Museo: ogni mosto si fa vino organizzata in collaborazione dall'Associazione Culturale Sabate e La Delegazione Fisar Manziana Lago di Bracciano.

Il programma prevede alle 11 una visita guidata al Museo che dal 1992 custodisce la memoria del vissuto rurale delle campagne attorno al lago di Bracciano oltre ad attrezzi di antichi mestieri . Per l'occasione si terrà inoltre alle 11.30 la Presentazione del Corso di Formazione per Sommelier a cura della Delegazione Fisar Manziana - Lago di Bracciano accompagnata da una degustazione che abbinerà pietanze tipiche locali a vini.

L'iniziativa, inserita nel calendario Tesori Naturali 2021 del Parco di Bracciano-Martignano e patrocinata dal Comune di Anguillara Sabazia, prelude alla tradizione Festa dei Cornuti che si usava celebrare anche ad Anguillara l'11 novembre con una colorita processione oltre a bevute di vino novello e versi ironici legati ai tradimenti di coppia.

MARINA SAN NICOLA - Se non avete molte pretese e siete abituati a guardare al sodo, un buon modo per togliervi la voglia di un ottimo spaghetto alla vongole o allo scoglio, è andare a Marina di San Nicola e puntare dritti a Piazzale Diana dove trovere un bistrot in faccia al mare, gestito da Franco Bellanti - figura storica di San Nicola - e da suo figlio Alessandro.

I tavoli a disposizione non sono molti e forse dovrete aspettare qualche minuto in più affinché arrivi il vostro piatto, ma se siete fortunati a sedervi verso il lato mare, guardando a destra troverete sullo sfondo la Posta Vecchia affiancata al Castello Odescalchi, assicuriamo che l'attesa sembrerà più breve.

I piatti da scegliere non sono molti ma se capitate nella giornata giusta, potrete gustare uno squisito risotto alla crema di scampi cucinato sapientemente al dente e ben mantecato. Della pasta alle vongole e allo scoglio (il nostro preferito) ho già detto, del pesce alla griglia dovrei scrivere a lungo: Buono, punto.

Ai fornelli c'è Mimma - lunga esperienza maturata in ristoranti di Ladispoli - mentre a rendere piacevole il servizio offerto penseranno Franco e Alessandro: professionalità, bravura e modi garbati che è difficile trovare in giro.

Potrete andare anche per una semplice colazione, cornetti e sfogliati sono sempre fragranti, i dolci freschi. Buona la gastronomia per un spuntino veloce.

CERVETERI - "I vitigni autoctoni e lo stretto legame con il territorio" è il titolo del dibattito organizzato dal Comune di Cerveteri in collaborazione con l'Associazione Culturale MOMENTI DIVINI e con il sostegno di Arsial che avrà luogo sabato 11 settembre 2021 alle 18 a Campo di Mare, presso la spiaggia Liberamente.

Sarano protagonisti della serata relatori ed esperti del settore, i quali racconteranno e approfondiranno la storia del territorio, le caratteristiche dei vitigni e tutti gli aspetti del mondo vitivinicolo della zona dei colli ceriti.

Abbiamo un territorio molto esteso e ricco di prodotti locali - afferma il Sindaco Alessio Pascucci - che rendono la nostra cultura enogastronomica sempre in continuo fermento, per questo dobbiamo considerare questo capitale come risorsa per aumentare il turismo locale e permettere ai produttori del nostro territorio di farsi conoscere aprendo le porte delle loro aziende, auspico che questi incontri siano un volano per avvicinare sempre più i cittadini ai produttori locali.

Il cibo ed il vino sono parte integrante del patrimonio culturale italiano e dell'immagine del nostro Paese nel mondo. Il vino non è solo economia è anche poesia, storia e cultura di un Paese - continua Catia Minghi, Ambasciatrice del Bere Doc Italy - in questi incontri si cerca di generare uno storytelling del vino coinvolgente. In questo modo raccontiamo la sua carica territoriale, identitaria, quali caratteri rendono ogni vino unico e diverso da un altro. Con il suo essere un elemento di socializzazione, il vino è un patrimonio di esperienze.

L'evento, sempre ad ingresso gratuito è un'occasione importante oltre che interessante per parlare con convivialità in riva al mare della produzione vinicola del territorio.

Relatore della serata: Catia Minghi, consulente di Momenti Divini, freelance, Donna del Vino del Lazio ed Ambasciatrice del Bere Doc Italy per tutto il Litorale Laziale, Alessia Onorati in rappresentanza dell'azienda Vinicola F.lli Onorati, l'Assessore alle politiche agricole Riccardo Ferri.

CERENOVA - L'International Street Food Italia fa tappa a Marina di Cerveteri. Da venerdì 6 a domenica 8 agosto in Via Veio a Cerenova, tre giorni dedicati al cibo, alla ristorazione, con prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e degustazioni di Birre Artigianali prodotte nei migliori microbirrifici.

L'evento, patrocinato dall'Assessorato alle Attività Economiche e Produttive, si inserisce in un ciclo di iniziative organizzate nella frazione balneare dallo stesso assessorato, che quest'anno hanno avuto inizio con la Notte Bianca tenutasi nel mese di luglio.

"Proseguono le attività che come Assessorato alle Attività Economiche e Produttive sto mettendo in atto nel territorio ed in particolar modo nella Frazione di Cerenova – dichiara l'assessore Luciano Ridolfi – dopo 18 mesi davvero drammatici per l'economia di ogni città italiana, ci tenevo a proporre un evento che potesse stimolare le famiglie, i ragazzi, ad uscire di casa e di tornare a vivere, seppur con numerose limitazioni dettate dalla pandemia ancora in corso, la vita di prima. Come sempre, l'International Street Food Italia, una manifestazione che già negli scorsi anni ho avuto modo di poter proporre a Cerenova, saprà deliziarci con tanti prodotti. Vi aspetto numerosi, ma soprattutto rispettosi delle vigenti normative anti-covid. Pertanto, si raccomanda di portare con se la mascherina protettiva e di attenersi scrupolosamente alle regole di distanziamento sociale".

Il personale incaricato dalla International Street Food Italia sarà presente all'interno dell'area attrezzata al food e provvederà a far sì che vengano garantite le norme di distanziamento e ad igienizzare frequentemente aree e postazioni.