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Il Buongustaio

Categoria: Il Buongustaio

A Montelibretti la 5^ edizione di Sapori in Cammino

Il via domenica 22 ottobre alle 10

redazione martedì 17 ottobre 2023
sapori in camminoMONTELIBRETTI - Il Comune di Montelibretti, Città dell'Equitazione e dell'Olio, con il contributo di Arsial e della Regione Lazio, promuove la 5° edizione di "Sapori in Cammino, tra gusto, spiritualità e salute", la tradizionale camminata non competitiva lungo i sentieri di San Francesco, nella suggestiva cornice paesaggistica della Sabina Romana, tra storia, natura e prodotti tipici.

Si parte domenica 22 Ottobre alle 10 da via Roma, intersezione con via Vignacce, dove si espleteranno le operazioni di iscrizione gratuita alla camminata, che inizierà ufficialmente alle 10.30, per concludersi, dopo 5 km, alle 12 presso IL Parco della Resistenza, dove sarà allestito il pranzo a base di pasta tipica alla sabina, maialino a rosto, insalata e bevande. A prendere parte all'appuntamento ci sarà il podista e campione europeo della 10 km e della mezza maratona Umberto Persi.

Prima della partenza è previsto un momento dedicato alla spiritualità, con la celebrazione della Santa Messa, presso il Centro Anziani G. Cavallari.

Uno spazio importante sarà riservato anche all'enogastronomia, mediante i numerosi stand di prodotti tipici locali allestiti sin dal mattino al Parco della Resistenza, all'interno della tradizionale Sagra della Pizza Fritta, dove si potrà acquistare anche l'olio novello della sabina, direttamente dai produttori.

Nel pomeriggio, a partire dalle 16, presso il Parco della Resistenza, si terrà infine un convegno istituzionale dal titolo: "Oleoturismo e Cammini Spirituali", teso a sottolineare il forte legame di questo territorio con le produzioni agricole di qualità, come l'olio DOP della Sabina, e la sua storia che affonda le radici nella cristianità. Due concetti che rappresentano un potenziale di qualità su cui investire e creare sviluppo sostenibile.

Al convegno, moderato dalla consigliera comunale di Montelibretti Roberta Rossi Brunori, sono annunciati gli interventi del sindaco di Montelibretti Luca Branciani, dell'on. Alessandro Palombi, dell'assessore regionale all'Agricoltura Giancarlo Righini, del Presidente del Consiglio Regionale del Lazio Antonello Aurigemma, della consigliera regionale Micol Grasselli, del Commissario del Parco dei Monti Lucretili Marco Piergotti, del Presidente di Coldiretti Lazio David Granieri, del Coordinatore regionale Associazione Città dell'Olio Alfredo D'Antimi, mentre in rappresentanza del Comitato Nazionale dell'Ottavo Centenario della Morte di San Francesco, ci sarà Mons. Antonino Treppiedi.

"Questo appuntamento – dichiara il sindaco di Montelibretti Luca Branciani – coniuga due aspetti che caratterizzano l'identità di Montelibretti: il turismo lento, favorito dalle bellezze storiche e paesaggistiche, e le produzioni agricole di qualità, prima tra tutte l'olio extravergine di oliva della Sabina, già riconosciuto con la "Denominazione Originaria Comune" da Agro Camera ed Anci Lazio, vera eccellenza nota e commercializzata in tutto il mondo. Due concetti su cui intendiamo investire, perché crediamo possano rappresentare un modello di sviluppo capace di tenere insieme: crescita economica, sostenibilità ambientale, salute e benessere".

A dare rilievo all'appuntamento i numerosi e prestigiosi enti patrocinanti, come: Il Parco dei Monti Lucretili, il GAL Terre Sabine e Tiburtine, L'Associazione Città dell'Olio, la BCC Provincia Romana, Coldiretti, Rete Associaativa Via di Francesco del Lazio, Associazione Nazionale Vigili del Fuoco in Congedo, DE.C.O. Montelibretti, Via di Francesco Montelibretti, con la media partnership di Radio Roma Sound 90 FM.

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A Manziana la Sagra della Castagna 2023

Dal 13 al 15 ottobre la "Festa dei padelloni"

redazione lunedì 9 ottobre 2023
Sagra castagna manziana 2023MANZIANA - Torna l'appuntamento che tutto il territorio manzianese aspetta con trepidazione ogni anno: la Sagra della Castagna di Manziana!

La "Festa dei padelloni" nata per raccontare il territorio, passando per le varie epoche che lo hanno visto protagonista. Il 13, 14 e 15 ottobre 2023, saranno tre giorni intensi di attività e appuntamenti da non perdere, all'insegna del buon cibo, della musica e dell'arte, immersi nel calore della comunità.

Per maggiori informazioni e programma completo consultare il seguente link: https://bit.ly/46G2gCf 

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"Castelli di Cioccolato"

A Marino dal 20 al 22 ottobre la XIII Edizione

redazione lunedì 25 settembre 2023
castellidicioccolatoMARINO - Ci siamo, finalmente è arrivato il momento più atteso da golosi e buongustai, dal 20 al 22 ottobre a Marino torna l'evento più goloso dei Castelli, prenderà infatti il via la XIII edizione di "Castelli di Cioccolato". La manifestazione si svolgerà lungo Corso Trieste per tutto il fine settimana, dalle 10 alle 22.

Tante le novità di quest'anno, come la presenza della Chef Valentina Pacifici di "Portale 21", ristorante alle porte di Marino, che realizzerà ed esporrà nell'area laboratori un'artistica torta al cioccolato. Inoltre offrirà ai partecipanti dei voucher promozionali per chi vorrà assaggiare i suoi piatti nel suo ristorante durante tutta la kermesse.

Il sabato e la domenica non mancheranno i consueti laboratori per bambini e per questa edizione tornerà il contest dei dolci amatoriali, ovviamente realizzati a base di cioccolato. I primi tre classificati verranno premiati nella giornata di domenica.

E non mancheranno i tantissimi stand dove gli amanti del cioccolato potranno gustare praline, bonbon, tavolette e tantissime prelibatezze a base di finissimo cacao prodotte da maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia.

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A Rocca di Papa la 18^ edizione della Mangialonga

Passeggiata enogastronomica e percorso panoramico

redazione venerdì 22 settembre 2023
mangialongaROCCA DI PAPA - Torna a Rocca di Papa la Mangialonga. La tradizionale passeggiata enogastronomica con percorso panoramico per promuovere e preservare i prodotti agroalimentari del territorio, giunta alla sua 18ma edizione, si terrà domenica 24 settembre, con partenza alle ore 8:00 da Piazza della Repubblica, per concludersi nel pomeriggio a Piazza Giuseppe Di Vittorio ai Campi di Annibale..

La manifestazione, promossa dal Comune di Rocca di papa, con il contributo di Arsial e della Regione Lazio, patrocinata dal Parco dei Castelli Romani, ha l'obiettivo di unire le bellezze del paesaggio che incornicia la cittadina dei Castelli romani, con le tipicità gastronomiche che la caratterizzano, in un connubio unico tra storia, arte, cultura e natura.

La pizza con la mortadella, la panzanella, i salumi ed i dolci tipici locali, sono alcune delle prelibatezze che i partecipanti potranno gustare lungo le tappe del percorso, accompagnati da una guida che racconterà la storia della Via Sacra, allietati dalle note del Gruppo Alvaro Amici, immersi in un'atmosfera semplice e rilassante.

"La Mangialonga è una delle manifestazioni a cui la comunità di Rocca di Papa è più affezionata – dichiara il Sindaco Massimiliano Calcagni – perché rappresenta tanta parte dell'identità di questo territorio. Una storia che affonda le sue radici e trae ricchezza dal paesaggio, i nostri boschi, e dai prodotti della nostra terra che spesso hanno dato lustro a Rocca di Papa anche oltre i confini del Lazio. Una tradizione che da circa un ventennio si rinnova, senza mai perdere il suo spirito. Per questo mi sento di ringraziare chi ha inteso iniziare questo straordinario cammino quasi venti anni fa, e tutti coloro che, anche oggi, ne rendono possibile la realizzazione".

Il Programma Completo:

- Ore 8:00 Ritrovo in piazza della Repubblica per iscrizioni e ritiro gadget (cappellino, zainetto e borraccia); colazione presso i bar della piazza

- Ore 9.00 Partenza

- Ore 10.30 Prima tappa con spuntino con Pizza e Mortadella presso località Prato Fabio

- Si riprende il cammino e si arriva alla Cresta delle Faeta per la Seconda Tappa con spuntino con panzanella, prodotti tipici e salumi

- Si riprende il cammino verso Valle dei Caprari per il pranzo dove i camminatori saranno allietati dalla musica del gruppo Alvaro Amici

- Dopo il pranzo si riprende il cammino per Piazza Giuseppe di Vittorio ai Campi d'Annibale per la merenda con i dolci tipici locali

Il percorso avrà una difficoltà media e per i bambini è consigliato il porta enfant, mentre per l'acquisto dei biglietti è possibile rivolgersi alla Casina dei Pini o presso l'Infopoint in Piazza della Repubblica.

Info presso l'ufficio turismo del Comune di Rocca di Papa: tel: 0694286104 – int 1043 - 1011

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A Ladispoli "L'orto del vicino" e le fontane danzanti

Sabato 16 settembre in Piazza Rossellini

redazione martedì 12 settembre 2023
orto del vicinoLADISPOLI - Una festa di sapori, colori e profumi del territorio, tra giochi, divulgazione, storia dei prodotti locali, musica, degustazioni e "fontane danzanti". Tutto questo è "L'orto del vicino", organizzato da Pro Loco Ladispoli e UNPLI Lazio e patrocinato da Comune di Ladispoli, Regione Lazio, ARSIAL e Assessorati all'Agricoltura e al Turismo del Comune di Ladispoli, che si terrà il 16 settembre in piazza Rossellini.

Dalle 9 alle 23, vendita continua dei prodotti locali in contemporanea ad attività e giochi organizzati dalla Pro Loco come "Pesalo Tu" e "Assaggi al volo". Alle 9 e alle 16 "Camminata alla scoperta di Ladispoli", alle 11 la musica del "Duo Folk" con Stefano Indino e alle 12 la degustazione "L'orto ai fornelli" e l'apertura degli stand gastronomici.

Durante il pomeriggio, alle 16, per i più piccoli, ci sarà un viaggio nel tempo e nel gusto con "La merenda di una volta". Alle 17 Giuseppe Nocca, storico e agronomo, ripercorrerà la storia e le caratteristiche nei prodotti delle nostre terre, alle 18 il concerto della Banda "La Ferrosa". Alle 21 concerto della tribute band di Rino Gaetano "Ci Mandarino" e alle 22 le "Fontane Danzanti".

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